خربزه ترکیه‌ ای

خربزه ترکیه‌ ای یک گیاه یک پایه بوده و گل های نر و ماده از هم جدا هستند. این خربزه, بومی ترکیه با نام زیرگونه ی Cucumis melo indorous، شبیه یک توپ بیسبال بوده و دارای یک گوشت سبز کمرنگ و شیرین مزه می باشد. پوست آن نازک و دارای عطر دل نشینی بوده و رنگ پوست آن زرد تا سبز متغیر می باشد. هرچه رنگ آن زرد روشن تر باشد رسیده تر و شیرین تر می باشد. خربزه مانند بقیه ی گیاهان خانواده ی Cucurbitaceae طالب آب و هوای گرم و آفتابی می باشد.

نحوه کاشت خربزه ترکیه‌ ای

1. ابتدا بذر ها را به مدت یک روز بخیسانید.
2. در خاک مناسب بکارید.
3. عمق لازم برای کاشت بذر خربزه 1 الی 2 سانتی متر بوده که باید در هر کپه، 3 الی 5 بذر خیس کرده بکارید.
4. زمانی که بوته ها 4 برگه شدند، تعداد آن ها را به 2،3 یا حتی 1 بوته کاهش دهید.
5. فاصله بین دو بوته حدود 60 الی 100 سانتی متر و فاصله دو خط کاشت را نیز 2 تا 3 متر در نظر بگیرید.
6. در مناطق روز کوتاه، کشت خربزه را در گلدان های جیفی پات یا شاسی سرد گلخانه انجام دهید. زمانی که بوته ها آماده کاشت در زمین اصلی شدند، آن ها را مقاوم کرده و سپس بکارید.

شرایط مناسب رشد خربزه ترکیه‌ ای:

فصل کاشت: بهار-تابستان

آبیاری: همواره بذر خربزه ترکیه ای را آبیاری کنید. همچنین در طول دوران رشد، خاک باید خیس باشد. نشا ها را روزانه آبیاری کرده و پس از آن با توجه به شرایط منطقه، هفته ای یکبار آبیاری کنید.

آب و هوا: اغلب بذر خربزه ترکیه‌ ای در هوای مرطوب و ابری شیرینی خود را از دست داده و دچار بیماری های قارچی می شود؛ از این رو هوای گرم و خشک، باعث شیرین شدن میوه های این بذر می شود.

دمای مناسب: ۲۵ تا ۲۷ درجه سانتیگراد درجه سانتی‌ گراد

نور: این گیاه برای رشد به نور کامل آفتاب به طور مستقیم نیاز دارد.

خاک: بهترین خاک برای کاشت این گیاه خاکهای شنی و سبک با pH بین ۵/۵ تا ۷ می باشد.