بذر استویا یا شیرین برگ
شیرین برگ یا گیاه استویا (نام علمی: Stevia rebaudiana) گیاهی از تیره کاسنیان با نهایت ارتفاع یک متر، و حداکثر عمر پنج سال با برگهای شیرین که بومی آمریکای جنوبی بوده تاب سرمای زیاد را ندارد. به دلیل خاصیت شیرین کنندگی و درمانی برگ شیرین‌برگ، این گیاه به شدت از نظر اقتصادی و علمی مورد توجه قرار دارد. برگهای گیاه استویا ۳۰۰ برابر شیرین تر از شکر طبیعی می باشد. کالری استویا بسیار پایین (در حد صفر ) است تاثیری بر قند خون، فشار خون و همچنین اثر پوسیدگی بر روی دندان ندارد. بنابراین افراد دیابتی میتوانند بدون از استرس از آن استفاده نمایند و حتی می تواند به عنوان یک سبزی رژیمی برای کاهش قند خون نیز به کار برده شود. در جهان امرزو به دلیل شیمایی بودن و قند بالای خوراکی ها گیاه استویا می تواند بهترین جایگزین برای شکر باشد.
خواص
- برگ های استویا به درمان دیابت کمک می کند.
- بهترین جایگزین برای قند و شکر در افراد مبتلا به دیابت می باشد.
- به دلیل دارا بودن استویوزید باعث کاهش فشار خون می شود.
- وقتی استویا جایگزین قند و شکر و مواد شیرین کننده شود بدون شک با پوکی و پوسیدگی دندان ها باید خداحافظی کرد.
- همچنین مانع پیشرفت جرم های دندان می شود.
روش کاشت بذر شیرین برگ
در اواسط بهمن ماه بذر را در خانه و یا گلخانه در گلدان و یا سینی نشاء بکارید.
- ظرف کشت را با خاک مناسب پر کنید. (ترکیب کوکوپیت، پیت ماس و پرلیت ایده آل ترین خاک برای رشد این بذر)
- قبل از کاشت بذر سطح مورد نظر را مرطوب کنید، سپس بذر استویا را روی آن قرار دهید و کمی فشار دهید طوری که بذر به خاک بچسبد.
- سپس لایه نازکی خاک روی آن بریزید.
- با استفاده از آبپاش گیاه را آبیاری کنید. سطح مورد نظر باید همیشه مرطوب باشد و نباید سطح خشک شود.
- برای رشد بهتر گیاه شیرین برگ، سطح مورد کشت بذر را با پلاستیک روشن بپوشانید تا رطوبت گیاه حفظ شود.
- دمای مناسب جوانه زنی بین 20 تا 22 درجه است. در این دما بذرها بعد از حدود یک الی دو هفته جوانه می زنند و می توانید پلاستیک را بردارید.
- بعد از رفع سرما می توانید گیاه را به زمین اصلی منتقل کنید.
- برای رشد دوباره برگ های این بذر نیز می توانید با قیچی باغبانی آن ها را بچینید.
شرایط نگهداری
آبیاری: استویا نیاز به آبیاری منظم دارد.
خاک: شیرین برگ را در مکانی بکارید که خاک زهکشی خوبی داشته باشد و آب در آنجا ایستاده نشود. ترکیب کوکوپیت، پیت ماس و پرلیت ایده آل ترین خاک برای رشد این بذر می باشد.
نور دهی: این گیاه برای رشد مطلوب نیاز به نور کافی دارد و حداقل 6 ساعت نور کامل آفتاب در روز برای این سبزی ایده آل است.
ارتباط با ما
جهت هر گونه سوال یا مشاوره در قسمت چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.