بذر چای ترش

بذر چای ترش یا رز چینی مزه‌ی ترشی دارد و معمولاً با شکر نوشیده می‌شود. برگ های چای ترش دارای سه تا پنج لوب و به طول ۵ تا ۱۳ سانتی متر و گلهای آن به قطر ۸ تا ۱۰ سانتی متر ،درشت و به رنگ سفید مایل به زرد ملایم می باشد همچنین انتهای گلبرگ به رنگ قرمز است، گلها معمولاً در شهریور و مهر ظاهر می شوند و حدوداً ۶۰ روز تا بالغ شدن آنها و برداشت چای ترش زمان می برد (آبان یا آذر). کاسبرگ این گیاه در ابتدای تشکیل به رنگ سبز بوده و سپس به رنگ قرمز در می آید که همان قسمت مصرفی چای ترش می باشد.

خواص درمانی چای ترش

چایی ترش ضد سرماخوردگی است و مقدار قابل ملاحظه ای ویتامین(c) را دارا بوده که برای سرماخوردگی مفید می باشد. بعضی از بررسی‌های علمی نیز در ایران انجام شده و مؤثر بودن آن در کاهش فشارخون بیماران دیابتی را نشان داده ‌است. در طب سنتی از چای ترش برای درمان فشار خون بالا و بیماری های کبد و تب و … استفاده می شود. چای ترش سرشار از آهن، ویتامین C، اسید سیتریک، آنتی اکسیدان های ضد چربی خون، پلی فنول ها، اسید هیبیسکاس و مقدار زیادی آنتوسیانین می باشد، در کل مصرف آن باعث کاهش فشار خون، خنک کننده بدن، تصویه خون، کنترل کلسترول و رفع اختلالات کبدی و صفرا همچنین کاهش استرش و افزایش آرامش می شود.

روش کاشت بذر چای ترش

1. گلدان یا زمین مورد نظر را آماده کنید.
2. بذرهای چای ترش را در حدود 10 تا 15 ساعت در آب خیس نمایید.
3. سپس بذرها را در عمق 1 تا 2 سانتی متری سطح مور نظر بکارید و آبیاری کنید.
4. تا زمانی که بذر جوانه بزند باید سطح خاک کاملا مرطوب باشد و نباید خشک شود.
5. پس از مدتی بذر جوانه می زند و گیاه رشد خود را آغاز می کند.

شرایط مناسب برای بذر چای ترش

خاک: ۳۰ درصد ورمی کمپوست + ۳۰ درصد کوکوپیت + ۲۰ درصد پیت ماس +۲۰ درصد پرلیت

دما: دمای جوانه زنی : ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی گراد / دمای رشد: ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی گراد درجه سانتی‌گراد

آبیاری: آبیاری منظم در دوره جوانه زنی، یعنی هفته ای دو تا سه بار نیاز گیاه است.

نوردهی: چای ترش برای رشد به نور مستقیم آفتاب نیاز دارد.

زمان کاشت: بهترین زمان کشت بذر چای ترش فصل بهار می باشد. باید زمانی این گیاه را کشت نماید که سطح زمین گرم است.

برداشت: بعد از گذشت ۲۰ تا ۳۰ روز از ریزش گلها، کاسبرگ ها به حداکثر رشد و اندازه ی خود می رسند و بعد از گذشت ۱۰ تا ۲۰ روز دیگر کاسبرگ ها به رنگ قرمز و رسیدگی کامل می رسند و آماده برداشت می باشد، در واقع بعد از گذشت ۴۰ تا ۵۰ روز از زمان ریزش گلها برداشت آغاز می شود.

ارتباط با ما

جهت هرگونه سوال و مشاوره از طریق چت آنلاین کلبه کشاورز با در  ارتباط باشید تا در  اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.