بذر کرفس

کرفس گیاهی علفی و یکساله و معطر از دسته سبزیجات است که در سراسر جهان می روید و بذر کرفس به تنهایی خواص مفیدی دارد و تمام بخش های این گیاه مفید و شفا بخش است. ساقه های‌ این گیاه به صورت مستقیم و ایستاده رشد می کنند و با گذشت زمان ضخیم تر می شوند. در قسمت فوقانی ساقه ها برگهای کرفس رشد می کنند که به صورت مرکب و دندانه‌دار هستند. تمام قسمت های این گیاه از جمله برگ، ریشه، ساقه و دانه های آن علاوه بر کاربرد خوراکی، دارای خواص درمانی نیز می باشند.

کرفس قابلیت کاشت داخل گلدان را نیز دارد. کرفس رشد یافته در خانه تازه و سالم تر است. کرفس سرشار از ویتامین B6، منیزیم، کلسیم و فسفر است. ویتامین های A و K، پتاسیم، منگنز و فیبر غذایی از دیگر مواد مفید موجود در کرفس هستند. کرفس به صورت خام و طبخ شده و در تهیه ترشی مصرف می شود که بیشتر به صورت طبخ شده برای تهیه خورشت کرفس مصرف می شود.

روش کاشت بذر کرفس

برای کاشت بذر کرفس بهتر است از اوایل اسفند ماه تا اواسط فروردین ماه ابتدا آنها را نشا کنید.

1. بذر ها را یک شب در آب بخیسانید.
2. بستر کشت را تهیه کنید که می تواند ترکیبی ار کوکوپیت و پیت ماس به میزان مساوی باشد.
3. بذر های کرفس را در خزانه یا سینی نشا با عمق 5 میلی متر بکارید.
4. سپس آبیاری نمایید و در طول مدت جوانه زنی، خاک را مرطوب نگه دارید.
5. بین 4 تا 10 روز طول می کشد تا بذرهای کرفس جوانه بزنند.
6. بعد از جوانه زنی بذر کرفس، ظرف یا سینی کشت خود را به محلی با نور ملایم و دمای بین 20 تا 25 درجه قرار دهید.
7. پس از چهار برگی شدن به محیط اصلی انتقال دهید.
8. نشاها را با فاصله 30 الی 40 سانتی متر از هم قرار دهید.
9. آبیاری باید به صورت منظم انجام شود ،کرفس به رطوبت دائمی نیاز دارد.

شرایط نگهداری کرفس:

خاک: بهترین خاک برای کاشت بذر کرفس در گلدان، ترکیبی از خاک های پیت، لوم رسی و لوم می باشد. این نوع خاک ها دارای زهکشی مناسبی هستند که یکی از مسائل مهم در کاشت بذر است. ولی اگر قصد کاشت در باغچه رو دارید ترکیب کردن کود حیوانی با خاک میتونه برای رشد گیاه شما بسیار مفید باشد.

نور دهی: به نور فراوان احتیاج دارد تا رشد خوبی داشته باشد.

آبیاری: کرفس به آب زیادی نیاز دارد. پس گلدان و زمین را به صورت مرتب آبیاری کنید تا خاک مرطوب باشد. اما از آبیاری بیش از حد، خودداری کنید یعنی اجازه ندید که خاک گلدان باتلاقی شود ولی اگر در باغچه کاشتید سعی کنید که هر دو روز یک بار یا هر روز بسته به میزان دما گیاه رو آبیاری کنید.

ارتباط با ما

جهت هر گونه سوال یا مشاوره در قسمت چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.