بذر بیبی بادمجان (بادمجان ترشی)

بیبی بادمجان (بادمجان ترشی) با نام علمی ( Solanum melongea ) این واریته بسیار زودرس و پربار می‌باشد، بادمجان‌هایی تخم مرغی و کوچکی تولید می‌کند. این بادمجان مناسب ترشی است و طعمش در ترشی عالی می‌شود. فرم بیضی و اندازه ی آن کوچک است دقیقاً همانند تخم مرغ، طول این بادمجان بستگی به زمان برداشت معمولاً بین ۵ تا ۷ سانتی متر است و به دلیل همین اندازه ی کوچک آن مورد توجه آشپزان قرار گرفته است و برای تهیه بادمجان‌شکم پر و بادمجان‌ترشی بسیار ایده آل است، پوست بیرونی براق، صاف و با ضخامت متوسط و بنفش بسیار تیره است، معمولاً از ارقام دیگر بادمجان شیرین تر بوده، بافت داخلی آن سفت و ترد و سفید کرمی است که وقتی پخته می شود طعم دلنشینی دارد.

روش کاشت بذر بادمجان ترشی

1. بذر را بعد از اتمام سرمای زمستان و در اوایل بهار در خاک بکارید.
2. روی آن را با لایه ی نازکی از خاک بپوشانید.
3. خاک را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید.
4. برای حفظ رطوبت بستر با یک نایلون روشن روی بذر بیبی بادمجان (بادمجان ترشی) را بپوشانید تا رطوبت گیاه حفظ شود. چند سوراخ نیز در نایلون برای تهویه و تنفس بذر ایجاد کنید.
5. پس از دو  تا سه هفته بذر گیاه در دمای 22 تا 25 درجه جوانه می زند و سر از خاک بیرون می آورد.
6. زمانی که گیاه جوانه زد نایلون را بردارید تا گیاه بتواند به رشد خود ادامه دهد.

شرایط نگهداری بیبی بادمجان (بادمجان ترشی)

خاک: پیت ماس یا کوکوپیت و کمپوست

نور دهی: به آفتاب مستقیم و هوای گرم احتیاج دارد.

آبیاری: بیبی بادمجان (بادمجان ترشی) هر ۳ تا ۴ روز یک بار به آبیاری احتیاج دارد، البته بهتر است هر وقت که پای بوته کامل خشک شد اقدام به آّبیاری نمایید.

ارتباط با ما

جهت هر گونه سوال یا مشاوره در قسمت چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.