بذر گیاه روکولا

گیاه منداب، روکولا یا آروگولا یک گونه خاص از Eruca sativa است که اغلب به عنوان یک سبزی برگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. سبزی فوق العاده خوش طعمیست که کمی به تندی می‌زند، بسیاری می‌گویند طعمی شبیه به فندق دارد مناسب انواع سالاد و پیتزا و انواع غذاها میباشد.
بسیار راحت می‌توان بذر روکولا را در انواع گلدان و زمین کاشت. این گیاه بومی مدیترانه است. معمولا در ترکیب سالاد سبز استفاده می‌شود ولی در ایتالیا روی پیتزا یا جزئی از سالاد سبز به فروش می رود.

فواید روکولا

1. آرگولا به تقویت مغز و سیستم هاس عصبی کمک می کند.
2. گیاه آروگولا به درمان بیماری دیابت به دلیل دارا بودن اسید آلفا لیپوئیک می کند
3. کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
4. کمک به سم زدایی از بدن
5. کمک به شادابی پوست و جلوگیری از پیری زودرس
6. مبارزه با سرطان روده و ریه و سینه ( وجود ترکیبات حاوی سولفور خواص ضد سرطانی به آروگولا می دهد)
7. مصرف این گیاه به مبتلایان بیماری های قلبی عروقی و تنفسی یا متابولیکی کمک می کند.
8. روکولا به دلیل دارا بودن ویتامین A و K، از چشم محافظت می کند و باعث استحکام استخوان و دندان ها می شود و از پوکی آن جلوگیری می کند.
9. ویتامین K همچنین باعث کاهش روند بیماری آلزایمر می شود
10. به دلیل دارا بودن نیترات توانایی تحمل ورزش های استقامتی را به دلیل افزایش اکسیژن مورد مصرف عضلات را به فرد می دهد.
11. به کاهش وزن به دلیل کم بودن کالری آن کمک می کند
12. ایجاد گلبول های سفید به دلیل دارا بودن مس
13. تضمین سلامت ذهنی نوزاد در دوران بارداری خانم ها به دلیل دارا بودن فولیک اسید
14. این گیاه دارای ویتامین B است که به فرآیند متابولیسم بدن کمک می کند

روش کاشت بذر روکولا

1. بهار و پاییز بهترین زمان برای کاشت بذر آروگولا می‌باشد. (اگر قصد دارید آروگولا را در خانه و در گلدان بکارید، هر زمان از سال می‌توانید اقدام کنید.)
2. بذرها را در سطح خاک قرار دهید(در عمق 5 میلی‌متر) و آن‌ها را با لایه نازکی از خاک بپوشانید.
3. به آرامی آبیاری کنید. همواره خاک را مرطوب نگه دارید.
4. بذر روکولا در دمای 4 تا 18 درجه سانتی‌گراد 5 تا 7 روزه جوانه می‌زند. در دمای 21 درجه نیز کمتر از یک هفته جوانه می‌زند.
5. برگ‌های آروگولا زمانی که به اندازه 5 تا 7 سانتی متر رسیدند، قابل برداشت هستند.
6. برگ‌ها زمانی که جوان هستند، بهترین طعم را دارند.
7. برای برداشت آروگولا می‌توان برگ‌ها را چید یا برش داد.
8. در صورت چیدن یا برش دادن برگ‌ها، گیاه دوباره رشد خواهد کرد.
9.  گل‌ها نیز خوراکی هستند ولی زمانی که گیاه گل می‌دهد طعم برگ‌ها تلخ می‌شود.

شرایط نگهداری آروگولا

خاک: روکولا تقریبا در هر خاکی که زهکشی خوبی دارد قادر به رشد است.

نوردهی: این گیاه جز سبزیجات سایه دوست محسوب می‌شود. برای جلوگیری از پژمرده شدن، آن را در معرض آفتاب قرار ندهید.

آبیاری: همواره خاک را مرطوب نگه دارید.

ارتباط با ما

جهت هر گونه سوال یا مشاوره در قسمت چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.