کدو حلوایی ماریانا

کدو حلوائی مارینا چیوجا یا کدو تنبل دریایی Chioggia، چیوجا یک روستای ماهیگیری در ساحل شمال ایتالیا و در جنوب ونیز منطقه ونکو می باشد، این کدو متعلق به این منطقه بوده و دارای محبوبیت زیادی است و در برخی غذاها و به تنهایی مورد استفاده قرار می گیرد، این کدو در دهه ی ۱۶۰۰ به ونیز معرفی شد این کدو میوه هایی بزرگ و به رنگ آبی یا سبز تولید می کند، رنگ این کدو می تواند روشن و مایل به آبی-خاکستری شود یا اینکه تیره مایل به سبز تیره یا مشکی باشد. گوشت این کدو نارنجی و خوش طعم و شیرین است و در تهیه کیک و مربا و به صورت کباب شده و سرخ شده مورد استفاده قرار می گیرد، وزن هر کدو معمولاً ۱۲ تا ۱۵ کیلو می باشد و بوته های رونده ی بزرگی را به وجود می آورد، قسمت پایینی و کف کدو دارای برآمدگی کوتاهی می باشد که این کدو را کمی مشابه کدوی عمامه ای می کند. کدوهای مارینا دارای پوستی ضخیم بوده و نقشهایی برجسته نیز بر روی آن دیده می شود، به دلیل پوست ضخیم آن معمولاً تا ۶ ماه بعد از برداشت نیز قابلیت ماندگاری دارد.

جهت هر گونه سوال یا مشاوره در قسمت چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.