بذر بیبی اسفناج

بیبی اسفناج یا بچه اسفناج یکی از مقوی ترین و پرطرفدار ترین سبزی های به شمار می رود. بیبی اسفناج در مراحل اولیه (۱۵ تا ۳۵ روز) برداشت می‌شود که نسبت به اسفناج بالغ طعم شیرین‌تر و بافت تردی دارد. بوته بالغ در حدود ۴۰ تا ۶۵ روز بعد از کاشت برداشت انجام می‌شود. برخی از تحقیقات نشان می‌دهد که ارزش غذایی Baby Spinach (ویتامین ث, کارتنوئید و فلاونوئید) بیشتر از اسفناج بالغ است. البته شرایط آب و هوایی, فصل رشد و بستر کشت (خاک) بر میزان مواد غذایی نیز تاثیر دارد. می توان این گیاه را به صورت خام و پخته استفاده نمود.

روش کاشت بذر بیبی اسفناج

1. زمان مناسب کاشت این سبزی در اوایل بهار تا اواخر تابستان است.
2. این سبزی را علاوه بر باغچه در گلدان نیز به راحتی می توان کشت کرد.
3. بستر مورد کشت را آماده کنید و سپس خاک آن را کمی مرطوب کنید.
4. بذر گیاه را در عمق مناسبی از خاک مورد کشت بکارید و گیاه را آبیاری کنید؛ طوریکه بستر خاک مرطوب شود.
5. هر روز گیاه را آبیاری و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید.
6. پس از گذشت 4 تا 10 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.
7. زمانی که گیاه جوانه زد می‌توانید آن را تنک کنید.
8. بیبی اسفناج از رشد سریعی برخوردار است که به سرعت رشد می‌کند و از برداشت آسانی نیز برخوردار است.

شرایط نگهداری

دما: 10 تا 25 درجه سانتی گراد

آبیاری: بیبی اسفناج از جمله سبزی های مقاوم به خشکی خاک است، اما بذرهای آن برای سبز شدن نیاز به رطوبت کافی دارند. بین دو آبیاری سطح خاک باید مرطوب باشد.

خاک: خاک های عمیق با رطوبت کافی

نور: نور کامل خورشید را دوست دارد.

ارتباط با ما

جهت هر گونه سوال یا مشاوره در قسمت چت آنلاین سایت با ما در ارتباط باشید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.